Hey, this photo is ©

Организация свадебного банкета

14.09.2016 ,
Развлечения для гостей на свадьбе
Зонирование на свадьбе
Организация свадебного банкета

Издавна были приняты пышные свадебные празднества с огромным столом и количеством приглашенных — наши предки устраивали пир на весь мир, отмечая свадьбу несколько дней. И сегодня банкет считается ключевым моментом бракосочетания.

Организация банкета на свадьбу — единственный в своем роде праздник, к нему предъявляются особые требования. К организации банкета, выбору ресторана или иной площадки стоит подходить внимательно, важно предусмотреть все до мелочей, чтобы гости остались довольны и навсегда запомнили торжество.

банкет02

Традиционный способ празднования бракосочетания — банкет в ресторане. Многим парам кажется, что это наиболее простой путь проведения праздника. Чтобы избежать сложностей при организации банкета, стоит учесть советы консультантов One&Only:

  1. Определитесь с количеством гостей. Если планируется грандиозная свадьба, то значительная часть банкетных залов может не подойти из-за невозможности разместить множество приглашенных.
  2. Составьте список основных и второстепенных требований к площадке. Что там должно быть обязательно, без чего можно обойтись?
  3. Определите стоимость меню на человека. Цены банкетных залов могут меняться в зависимости от местоположения: расстояния от центра города и дворцов бракосочетания.
  4. Часто площадки диктуют свои условия, не нужно торопиться с заказом полиграфии, декора, утверждением шоу-программы, пока не будут обговорены условия и заключен договор с конкретным рестораном.

банкет03

Свадебное агентство One&Only составит список проверенных мест, наши специалисты проконсультируют по набору предлагаемых услуг, меню и стоимости.

В организации свадебного банкета важно все: характеристика площадки, ее технические параметры, способы декора залов, уровень кухни и умело составленное меню. Наши консультанты советуют выбирать формат «ресторан и свадьбу под ключ». Такая концепция поможет сберечь силы, время и бюджет. One&Only поможет предусмотреть все моменты и ничего не упустить.

Большинство ресторанов предлагают различные пакеты по украшению зала, цветочному оформлению стола, отличный сервис проведения банкета и ряд других дополнительных услуг.

Во многих ресторанах можно отказаться от фиксированных предложений и разработать собственное меню вместе менеджерами и с шеф-поваром заведения.

Как составить меню на свадьбу?

Главное правило свадебных банкетов — меню должно быть разнообразным, важно учитывать особенности и потребности приглашенных. Узнайте заранее, нет ли у кого-то из гостей аллергии на те или иные ингредиенты. Не стоит выбирать незнакомые или экзотические блюда, содержащие большое количество приправ.

Для гостей славянской ментальности принято организовывать обильные угощения с частой сменой блюд. Обычно предусмотрены и горячие блюда, и горячительные напитки. Смена блюд производится одновременно, всего застолье длится пять-шесть часов.

Европейские виды свадебных банкетов считаются более утонченными: как правило, подаются две-три позиции, указанные в меню. Также на столах могут быть нарезки сыра или мясных деликатесов. Официанты производят смену блюд индивидуально.

банкет04

В последние годы набирает популярность услуга кейтерье. Свадебный кейтеринг предусматривает комплексное выездное обслуживание по принципу «все включено». Это прекрасная возможность организовать праздник в любом месте: на теплоходе, в загородных усадьбах или на берегу озера.

банкет05

Кульминацией торжества всегда становится свадебный торт: считается, что это символ сладкой жизни молодоженов. Размер торта зависит от количества приглашенных. В составе торта могут быть самые различные компоненты. В числе наиболее подходящих вариантов — бисквитные торты со взбитыми сливками, ягодами и фруктами. Торт на свадьбу обязательно должен быть красивым: украшен марципановыми букетами, живыми цветами, увенчан фигурками жениха и невесты.

Заказать свадебный торт — еще один способ сделать праздник удивительным, особенным и запоминающимся. Агентство One&Only сотрудничает с лучшими кондитерами, торт на свадьбе станет настоящим произведением искусства.

банкет06

One&Only предлагает четкую организацию и высокое качество проведения свадебного банкета с учетом ваших пожеланий. Мы готовы предложить вам лучшие площадки, необыкновенное оформление столов, изысканное меню и отличный сервис!